長江日報大武漢客戶端10月21日訊（記者蔡燕秋 通訊員許丹）“水里生來水里長,小時綠來老時黃,去掉外殼黃金甲,煮成白飯噴鼻香。”這個謎語的答案便是水稻。水稻作為我們熟知的植物，它的生長演化歷程，你知道多少？11月21日，在月湖風景區，15名小學生跟著湖北博得生態中心的自然導師車前重新認識了我們身邊既熟悉又陌生的植物——水稻。

11月21日下午，月湖風景區開展了年度最后一節公園大課堂《影響世界的植物——水稻》，車前從人類對水稻的馴化過程，講解了水稻的生長特征、傳播的方式及種植歷史等，小朋友們通過觀看紀錄片、觀察實物水稻的稻穗、種子、胚芽等，了解了“一碗米飯背后的生命奇跡”。

小朋友和家長一同觀察水稻。

作為世界三大谷物之一，稻米至今養育著世界將近一半的人口。車前介紹，一萬年前，還是野生稻的它身帶芒刺，如今水稻已經擺脫野生的性狀，為人類提供飽滿的種子當作食糧。“人類為什么選擇了禾本科植物的水稻作為糧食呢？”面對小學生的疑惑，車前從水稻的繁衍方式引導孩子們思考，“植物開花結果有時候需要借助動物的力量，而靠風傳播的禾本科水稻一棵就能產生幾百上千粒種子，它獨特的營養儲存方式受到了人類的青睞，所以從平平無奇的野生雜草蛻變成占據陸地面積最大的植物之一。”他說。同時，他還呼吁，水稻在土地上廣泛生長，人們的飯碗才得以填滿，我們要珍惜每一粒糧食，不浪費、不挑食。

小學生看關于水稻的紀錄片。

課程尾聲，車前還給大家講述了一個有趣的現象，“我們平時看到的稻米，為什么每粒左上角都有一個缺口呢？其實這是稻米胚芽生長的位置，而人類為了更好地儲藏稻米，不讓它的胚芽再度生長，就對其進行了去芽處理，因此留下了缺口。”小學生聽到這里，紛紛感嘆回家要好好觀察一下家里米的形狀。

小朋友在提問。

春天尋花、夏日觀荷，秋日拾果，冬天識樹……月湖公園大課堂年度活動走到了尾聲。四季以來，10歲的潘思辰一堂課都沒落下，從一個植物“小白”蛻變成了植物小達人。其家長周女士感觸頗深：“參加完一整年的活動，我和孩子都對大自然有了更深入的認識，只要勇于探索，通過一株草、一朵花，也能連接身邊的自然！”

【編輯：張文輝】

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