適合早市賣的小商品、小吃擺攤最火項目
——我遇見的99個70后(第十九篇)
夢回繁華舊市場,地攤經濟笑傲場。
商販親切話長街,熱鬧氛圍不減當。

汽車尾箱擺攤
時至夏至,正是夜市經濟火熱時節。
受大環境影響,我這位咨詢公司朋友,被老板友好辭退。
他倒是很聰明的,感覺到會面臨極大危機之前,以咨詢公司的調研精神,細心考察過地攤市場。
辭職過后,很快進入狀態,不到一個禮拜,小攤開業,幾個月下來,收入也還不錯。
地攤人,上午基本都不出攤,沒有前期準備工作的生意,上午是很輕松的。
出于對他考察結果的分析,和對他經營的好奇,我們經常探討地攤經濟……
井井有條的小吃攤
值得稱贊的是,這次“地攤現象”,地方官員反應迅速,沒有暴力驅逐、沒有無理打砸,而是快速考慮對策,劃片區管理,指導性管理,規范管理,人性化執法……
地攤經濟的火爆,并不是現在才出現的。
上個世紀末,我國的國有體制改革期間,到了傍晚時分,人行道上、寬一點的馬路邊上,某個犄角旮旯,都是生意人。
我們上大學期間,經常光顧地攤,東西便宜,可選擇商品多且雜,琳瑯滿目,和現在夜市的風格不太一樣。
大企業、大廠房的居民區周邊,有些地攤市場比較成規模的,不比現在的集中的地攤市場小。
那個時候的夜市,一樣的人流攢動,養活了不少家庭,養育了不少學子……
小吃攤的菜品琳瑯滿目
如今不同了,沒有點學問,還真不好說賺錢或虧損……
首先,擺攤地點非常重要,綜合考察交通情況、停車場、收費標準、管理模式等等
現在都是有管理、有組織的,不能到處亂擺攤。
有很多地攤經濟的組織者,他們談好整個場地或者部分場地,再拆分給散戶,組織者賺差價。
也有不少有統一管理,不收費的地方,少了一些固定成本和風險,但是人流量的風險是與之同步的。
汽車尾箱式的擺攤,更加要注重交通情況。到了擺攤的時間了,還堵在半路上呢,可不行。
考慮到自己的能力和所長,或容易訓練、學習的手藝,確定大致方向。
再考慮在整個區域內,在哪個片區,自己的產品更能符合消費者的“胃口”。有些消費,屬于越扎堆生意越好,有些商品,需要獨家生意才能做。
天津摩天輪夜市
其次,花一點時間,觀察一下擬定位置的人流類型。
未成年人、年輕人、中年人、老年人的消費能力和消費訴求有差別,選擇比較符合主力人流的產品和商機。
銷售的產品價格不能太高,幾塊錢到幾十塊錢的東西可能更能適應市場。
各個地方的消費能力和習慣不同,同樣東西,在不同的場景,不同人群,賣價有所不同。
地攤經濟繁華盛況
第三,擺攤時間有所區別,匹配好時間,對做副業的人群尤為重要。
有上班族下班后填飽肚子需要餐飲、有中小學生難得的周末消費、有大學生純粹為了來體驗的、也有商業附近逛街的隨機流量、還有精力旺盛的夜貓子……
一般情況下,從周五的下午開始,以及周末的生意,普遍好于平時。
這個時間與主體人流有很大關系,時間不對,守通宵也無濟于事。
第四,地攤市場,自由淘汰,體現得淋漓盡致,“入市須謹慎”。
自己辛辛苦苦,冥思苦想的創意,初入市場,也許就鎩羽而歸。
但是,同樣的生意,也許在另一個場景就非常火爆。
有些地攤一個禮拜交一次租金,這樣的場地,攤位上經常換老板。
這些地攤老板也會到處打聽更適合的地方,也有主動更換場地的。
第五、擺地攤,體現出勤勞能致富。尤其是耗費精力,夜市地攤消耗更大,需要一個好的身體。
每次出攤,收攤,來回搬運物質,都是體力活兒,時間長了,消耗身體。
人流量小的時候,大家都沒有生意,心理煎熬、壓力大。
人流量大,其他攤位有生意的時候,更是心煩意亂。
需要一顆較為強大的心臟……
地攤經濟繁華盛況
最后,關于擺地攤的效益。
有人掙錢,有人虧損,是必然現象。
一般地攤,維持基本生活,問題不大。
有些地攤,經營較好的,持續經營的攤位,并不比上班拿工資少。
少量“地攤流量明星”,可能效益不錯吧!
攤主熱情向顧客介紹商品
總之,豐富的地攤,給一部分人提供了掙錢的機會!
非常感謝您耐心讀完這篇短文!
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是我一直思考下去的動力!

