浙江遂昌,露絲(Rose)展示遂昌長粽。遂昌縣委宣傳部供圖

  火熱的電商直播,正讓這款傳承百年的特色美食加速出山。

  遂昌長粽又名“長情粽”“分享粽”,其制作技藝已被列入浙江省級非物質文化遺產代表性項目名錄。其憑借高山箬葉包裹、龍須草手工捆扎的古法工藝獨樹一幟,長條形制承載著情誼長久、闔家安康的民俗寓意,是當地端午節慶的必備佳品。

  長久以來,受地域、渠道限制,這款特色農產品銷售范圍較窄,多局限于縣域內部,難以打開外部市場。

  早已融入本地鄉村生活的露絲,親眼見證山里諸多優質土特產面臨的銷售困境。最初她以短視頻記錄山居日常,分享挖筍、采摘野菜等鄉村生活,憑借原生態內容收獲千萬粉絲。大量網友的購買需求,讓她萌生以新媒體賦能鄉土產業、幫助村民增收的想法,“我們遂昌山里有很多優質農產品,不該被埋沒,我希望讓各地消費者吃到遂昌味道,也幫鄉親們多增加一份收入。”

  近日,露絲開啟長粽專場直播。她從原料甄選、箬葉篩選、龍須草捆扎,到標準化生產、無菌封裝,全景式展示長粽全生產鏈路,同步向網友科普傳統制作工藝與端午民俗文化。直播累計成交2000余單,銷售額超20萬元(人民幣,下同),直播間峰值在線人數突破1.2萬人。

  隨著訂單量一路飆升,單靠農家小院的手工作坊已經跟不上粉絲們的熱情。因此,遂昌長粽全產業鏈共富技能團幫助露絲對接本地合規農特產品加工企業,搭建產銷合作渠道,解決產能瓶頸。同時,聯動各鄉鎮技能團全面推行“統一原料采購、統一工藝標準、統一銷售渠道”的運營模式,進一步規范全流程標準。

浙江遂昌,村民在共富工坊包粽子。遂昌縣委宣傳部供圖

  標準化生產體系落地后,遂昌各長粽生產車間用工需求持續上漲。在三仁畬族鄉遂之味“共富工坊”的生產車間,工作人員正忙著包粽、貼單、打包。

  共富工坊負責人方巧娟介紹,過去長粽訂單零散、季節性強。如今,借助露絲直播間和短視頻帶來的爆火流量,周邊的村民也都能參與進來,實現家門口就業。“露絲把遂昌長粽帶出去了,我們在這里包粽子,每天能包兩三百個,一天能賺四五百元,日子越來越有盼頭了。”三仁畬族鄉村民羅麗琴說。

  除單點突破外,遂昌縣立足山區農產品上行共性難題,統籌全域資源打造復合型直播矩陣。

  一方面,以標準化生產線為露絲等本土達人提供穩定的供應鏈支撐與品質保障;另一方面,聯合共富工坊,鏈接明星主播資源,形成“本土達人深耕+明星主播引流”的組合拓銷模式。截至目前,遂昌縣上半年長粽線上銷售額突破2000萬元,同比增長33.3%。

  從短視頻鄉村博主,到扎根鄉土、賦能產業的新農人,露絲的轉型軌跡,是新時代鄉村數字新業態發展的縮影。“我一個非洲來的媳婦,現在把遂昌的土特產賣到中國各地,說起來都跟夢一樣,但這個夢是真的。只要老百姓需要,我就會一直干下去。”露絲說。

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