始建于1512 年的江西萬年縣，位于江西省東北部、鄱陽(yáng)湖東南岸，是典型的南方稻作區(qū)。歷史厚重、秀美神奇、人文鼎盛，享有“世界稻作文化發(fā)源地”“中國(guó)貢米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。早在12000 年前，這里已是天地形勝、稻花飄香。圖為當(dāng)今所知世界最早的栽培稻遺址——仙人洞前平原。（李鵬春 攝）

仙人洞位于距萬年縣縣城12 千米的大源盆地小荷山山腳，呈狹長(zhǎng)形，為溶洞構(gòu)造；吊桶環(huán)遺址是原始居民在仙人洞之前的棲息地、的臨時(shí)性營(yíng)地和屠宰場(chǎng)。生活在仙人洞、吊桶環(huán)的古萬年人，創(chuàng)造了燦爛的遠(yuǎn)古文明，為萬年深深地打下了農(nóng)耕文明的烙印。圖為今 天的吊桶環(huán)。（吳青華 攝）

仙人洞。（吳青華 攝）

萬年仙人洞主洞空曠幽深，長(zhǎng)60 米，寬25 米，高3 米，可容納1000 余人。左右各有支洞，深長(zhǎng)莫測(cè)，是我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)的從舊石器時(shí)代向新石器時(shí)代過渡的人類活動(dòng)文化遺跡。圖為今天的仙人洞內(nèi)景，里面有原始居民生活場(chǎng)景的雕塑。（李鵬春 攝）

萬年貢谷原名“塢源早”，接近野生稻形態(tài)特征，是古人不斷從生產(chǎn)實(shí)踐中逐漸選育而成，是帶有顯著野生稻特性的原始栽培稻品種，體長(zhǎng)粒大、形狀如梭、其白如玉、光潔透亮。圖為萬年貢谷長(zhǎng)長(zhǎng)的谷芒。（吳青華 攝）

在數(shù)千年的農(nóng)耕文化習(xí)俗中，萬年人民總結(jié)出一套從良種培育更新、播種移栽、田間管理、收割貯存到精制加工等的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。早稻與晚稻栽種有所區(qū)別，“早稻順手栽，晚禾栽到隔”，就是說早禾栽種輕輕用力，而晚禾栽種用力到位。圖為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在拔秧苗。（吳青華 攝）

萬年作為稻作文化起源地，沿襲傳承著一整套耕作技術(shù)與傳統(tǒng)習(xí)俗，作為五谷之首的“稻谷”有著獨(dú)特的耕作方式與技巧，全縣許多鄉(xiāng)村仍保留著這一古老的耕作傳統(tǒng)。圖為貢米產(chǎn)地和傳統(tǒng)牛耕。（吳青華 攝）

傳統(tǒng)牛耕。（吳青華 攝）

如今，萬年很多地方還保留著“敬老有福，敬土有谷”“開秧門”“祭谷王”等農(nóng)耕信仰，這些信仰在維系農(nóng)耕社會(huì)秩序、凈化人們心靈、保護(hù)自然環(huán)境等方面都發(fā)揮了重要作用。與之相關(guān)發(fā)展出很多民間藝術(shù)，如民歌、燈彩、戲劇、手工藝等，其中太平跳腳龍燈，又名“矮腳龍燈”，已有1000多年歷史。（吳青華 攝）

圖文摘自《中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)影像志》，中國(guó)攝影出版社2019 年8 月第1 版