說到高血壓，相信大家都不陌生。人們一旦得了高血壓，不僅要積極查明病因，還應該在醫生指導下規范治療，適當調整生活方式，尤其注意調整飲食。下面就給大家說說高血壓患者的飲食有何注意——

限鹽增鉀

有研究表明，鈉鹽的攝入與高血壓的患病率之間呈線性關系，也就是說，吃鹽越多，血壓值可能就越高。一個人每天多吃2克食鹽，收縮壓和舒張壓可分別升高20毫米汞柱及10毫米汞柱。我國北方的高血壓患病率明顯高于南方，與我國“南甜北咸”的飲食習慣有一定關系。所以，限制食鹽攝入，有利于降低血壓。

高血壓病人每天攝入的總鹽量限制在2～5克為宜，相當于啤酒瓶蓋半蓋的食鹽量。建議大家在烹調盡量少放鹽，可以用醋、芝麻醬、咖喱、料酒、香料來調味，適當加蒜、姜、蔥、胡椒等提味。再者，流行病學數據顯示，膳食鉀的攝入量與血壓的水平呈反比。因此，高血壓病人可多吃含鉀豐富的食物，如堅果、豆類、瘦肉及海帶、木耳、蘑菇、紫菜等。

控制熱量攝入

研究發現，超重和肥胖者降低體重有助于降血壓，體重降低5公斤以上，平均血壓可下降5~6毫米汞柱。因此，建議高血壓患者注意控制體重，盡量限制高熱量食物攝入，如含糖飲料、油炸食物、動物內臟等，將全天的熱量控制在適宜的范圍內。

限制脂類

過多的脂肪攝入，不僅可導致血壓增高，還可導致血脂和體重增加，從而加劇血壓增高情況。因此，建議高血壓患者清淡飲食，少吃或不吃葷油、肥肉、油炸及油煎食物，還應盡量少吃動物內臟，減少炒菜時油的用量。

充足的鈣和維生素C

維生素、礦物質和纖維素在防治高血壓及其并發癥方面均有重要作用，其中充足的鈣和維生素C具有一定的降血壓作用。因此，高血壓患者應注意營養平衡，特別是微量營養素的攝入，尤其注意補充鈣和維生素C。

含鈣特別豐富的食物有牛奶、黃豆及其制品。新鮮蔬果，如菜花、青椒、大棗、獼猴桃等，維生素C含量尤其高。

本文配圖均來源于壹圖網。

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