在中國西北的新疆伊犁尼勒克縣,有一片高山腳下的天然水域,水質純凈冷涼,其中蘊含的溶解氧對三文魚的生長十分有利。除此之外,科技的力量也賦予了這些三文魚更高品質的保障。那么,這些來自天山深處的三文魚是如何被養殖的呢?讓我們一起來了解一下。
新疆伊犁尼勒克縣的三文魚養殖基地位于天山深處的碧藍水域,這里配置了很多大型生態環保網箱。工人們正忙著利用自主研發并取得專利的遠距離智能投餌系統給魚兒投喂食物。通過對水溫、水溶氧及魚體總量的統計,這個系統可以科學地計算出投喂量,實現精準投喂,并且極大地節約了人力成本。

負責成魚組的沙比·沙都阿卡斯表示,在投餌工作中,通過調整魚的數量、風速以及下料速度,然后啟動自動模式,可以使魚類均勻地進食。相比于人工撒食,這種方式可以避免了投喂不均勻的情況。
三文魚是指鮭科鮭屬和鮭科鱒屬的魚類,而不是特指某一種魚。它們屬于冷水魚,只能在低溫水域下繁衍生長。養殖三文魚主要有大西洋鮭、王鮭、虹鱒和銀鱒等品種。而新疆伊犁尼勒克縣養殖的三文魚屬于三倍體虹鱒,這一品種在國際上擁有著悠久的養殖歷史。這些魚類對水質要求非常高,輕微的污染就會導致它們無法生存。在這里使用水下清污機器人能夠解決這個問題。機器人搭載了聲吶成像系統和光學攝像機,可以在水下識別地形并清理污物,保障水質。

在該養殖基地的繁育中心,魚卵經過孵化養殖到一定階段后,會按照大小將不同規格的魚分配到不同的網箱中進行養殖,以便更科學地進行管理。這種分級計數平臺的運用改變了傳統的人工挑選方式,使生產變得更加高效和科學。
為了突破國外技術壁壘,該養殖基地通過數字化漁業發展,不斷攻克技術難題,并取得了58項技術專利,實現了養殖智能化和生產加工的數字化。

伴隨著新疆交通和物流的快速發展,這些三文魚從養殖基地到消費者餐桌的全程冷鏈運輸得以實現。這讓三文魚能夠快速到達消費者手中。預計到今年年底,新疆尼勒克縣的三文魚養殖基地將產出6000噸的產品。