昨日，天心區(qū)食藥監(jiān)局等多個部門，在天心區(qū)文源社區(qū)開展外賣黑作坊整治行動，關(guān)停黑作坊3個，查封部分生產(chǎn)制作工具。

“誰敢收我的東西，我就剁手指。”張波拍著菜刀，朝著前來執(zhí)法整治的聯(lián)合執(zhí)法人員大叫著。他的身后，是一面污黑油膩的墻。一塊板子上堆放著雜物，各種調(diào)味食材的外包裝上一層油污。液化器灶臺上鍋、勺浸泡在漂著油垢的污水里，蒼蠅則在種種食材、食品加工器具上飛來舞去。甚至在執(zhí)法人員走進(jìn)該場所時，他自己主動將兩大包肉制品扔進(jìn)了小區(qū)垃圾筒。

這是一個十來平方米的食品生產(chǎn)制作場所，位于天心區(qū)蘭苑小區(qū)9棟。該場所本為小區(qū)樓房的車庫層和雜屋層。張波看中其出入便利以及租賃費(fèi)用經(jīng)濟(jì)，在這樣一處根本不具備餐飲制作條件的場地，無證無照，制作鹵肉飯和各種推車攤販?zhǔn)称贰８浇焕钚站用穹Q，一個電話，就可以送餐上門，吃的人也不會來看一看衛(wèi)生條件怎么樣。送餐生意還特別好，一天可以賣出好幾百份。

記者了解到，在該小區(qū)，高峰時期有50多家這樣的餐飲制作黑作坊，目前還有37家。這一片區(qū)餐飲黑作坊之所以集中，因?yàn)樾^(qū)地處湖南廣播電視大學(xué)、中南大學(xué)鐵道校區(qū)和中南林科大之間，周圍的5萬多名學(xué)生群體是其主要客戶。

對于聯(lián)合執(zhí)法受到阻撓，文源社區(qū)書記李娜也有幾分無奈。她告訴記者，這個小區(qū)沒有物業(yè)管理公司、沒有業(yè)主委員會，大多業(yè)主將車庫雜屋出租。租用者基本為外賣食品制作者，既在里面進(jìn)行食物加工，一家人還居住在里面。液化器等各種易燃易爆的物品、惡劣的環(huán)境下加工的食品，都存在安全隱患。加工食品產(chǎn)生的各種污水、垃圾不能正常排放，對小區(qū)環(huán)境破壞嚴(yán)重。社區(qū)在今年4月份就下達(dá)了整改通知書，要求黑作坊關(guān)停、搬離，也曾開展了三四次執(zhí)法行動，經(jīng)營者每次當(dāng)場允諾，但第二天又照常營業(yè)，收效甚微。