啤酒加烤肉，夏季餐桌上的必備品，但烤肉產(chǎn)生的油煙卻讓人頭疼。為此，家住李滄區(qū)石門路的臧家昌老人開始了自己的研究，經(jīng)過他四個(gè)多月時(shí)間的打磨，一款節(jié)能環(huán)保的新型的烤肉機(jī)“橫空出世”。

8月18日上午，李滄區(qū)石門路14號(hào)院內(nèi)傳來機(jī)器的轟鳴聲，一部外形“怪異”的機(jī)器嗡嗡作響。85歲的臧家昌老人步伐矯健地從屋里走出來，手里拎著一根細(xì)長的鐵棍，前后兩段各焊有三角鐵，三角鐵上還鉆了12個(gè)孔。老人小心翼翼地拿出烤肉扦子，隨后一一插入三角鐵固定。

老人笑著說道，“總共得花了四個(gè)月時(shí)間吧，中間幸虧有老朋友幫忙，把我需要的各種零件造出來了，不然光靠我自己，烤肉機(jī)肯定一時(shí)半會(huì)做不出來。”

烤肉被固定后，老人又將鐵棍一端與機(jī)器中的掛鉤勾在了一起。隨著機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，烤肉機(jī)中的炭火開始燃燒，鐵棍開始圍繞炭火旋轉(zhuǎn)。與此同時(shí)，為了保證燒烤均勻，鐵棍自身也開始旋轉(zhuǎn)。“這樣就可以往烤肉上抹油了，我在烤肉機(jī)下面專門設(shè)計(jì)了一個(gè)小孔，流下的油都會(huì)流進(jìn)小孔，不會(huì)與燒炭接觸，所以不會(huì)產(chǎn)生油煙。”臧家昌老人介紹。

記者注意到，這臺(tái)烤肉機(jī)上還專門安裝了溫度計(jì)，“一般火候掌握在220度左右最好，烤出來的肉最好吃。”老人介紹，其實(shí)這臺(tái)機(jī)器并不是只有烤肉的功能，烤花生、烤栗子都不在話下。老人隨后把烤肉機(jī)內(nèi)的鐵棍取出來，又把這臺(tái)機(jī)器豎起來，這時(shí)烤肉機(jī)搖身一變，就可以烤花生和栗子了。

“我是他的老鄰居，平時(shí)他搞發(fā)明的時(shí)候我也打個(gè)下手，他退休30年了，一直就沒有閑下來過，一有空就搞發(fā)明創(chuàng)造，現(xiàn)在已經(jīng)有兩項(xiàng)國家專利了。”曹榮國向臧家昌老人豎起了大拇指。記者看到，老人家中有兩本國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的實(shí)用新型專利證書。其中一項(xiàng)是多功能拖把清洗機(jī)，另一項(xiàng)是一種新型食品炒制設(shè)備。老人說，他現(xiàn)在最大的愿望就是能把這種烤肉機(jī)推廣開來，讓更多的人能夠享受節(jié)能環(huán)保的樂趣。 (記者 劉玉凡)