作為東魁楊梅始祖地、長三角最大的楊梅主產區之一，臺州正以“平臺+產業”雙向賦能為創新實踐，構建了覆蓋全鏈條賦能體系。從溯源到物流，從電商到直播，一個個“數字引擎”正將楊梅品質轉化為消費者掃碼可見的全程追溯“信任鏈”。
來源可追：生產銷售全程“有據可查”
楊梅好吃的前提是吃得安心。據悉，浙江依托省級數字化平臺“浙農碼”與“浙食鏈”，在楊梅產業中建立了貫穿生產銷售全鏈條的溯源體系。這套由政府主導、平臺賦能的農產品質量信息基礎設施，已經成為常態化的管理工具。
在仙居，20個鄉鎮街道均配備溯源碼打印設備，103家規模化經營主體實現賦碼全覆蓋，散戶果農也可憑借身份證刷臉開具食用農產品承諾達標合格證。在黃巖，合格果品統一核發承諾達標合格證，做到“一果一碼”。消費者掃描包裝上“浙農碼”，即可查看塘口地塊、施肥用藥、采摘時間、檢測報告等信息，掃描“浙食鏈”二維碼可查看承諾達標合格證等信息。
這套溯源平臺的意義不止于讓消費者放心。借助賦碼防偽技術，外地楊梅貼標冒充“仙居楊梅”“黃巖東魁”的現象得到有效遏制，區域公用品牌的保護能力相應增強。
更重要的是，臺州楊梅的質量安全邏輯已從“被動應對”轉向“主動開放”。仙居當地布設智能檢測柜，最快15分鐘便能將檢測結果推送到梅農和消費者手機上；市場監管部門常態化開展“你點我檢”，邀請消費者參與監督。從“怕消費者不信任”到“主動請消費者掃碼驗證、點單選檢”，讓信任不再是單向承諾，而是雙向驗證。
仙居某合作社工人分揀楊梅。林姝妤 攝
楊梅嬌嫩易損，保鮮是產業難題。仙居打通完整的鮮果運輸鏈，推廣應用氣調包裝技術已有五年以上——將楊梅單顆擺放于特制托盤，通入氧氣、氮氣、二氧化碳的混合氣體，讓果實在包裝袋內持續保持活性呼吸。
“一般情況下能保鮮一周左右。”仙居縣福音果業合作社蔣苗苗介紹。
這一技術能夠大規模落地，離不開物流平臺的高效整合。2026年楊梅季，順豐在臺州新增12架無人機用于楊梅下山吊運，布設800余個村級攬收站點，投入110架全貨機專屬護航，實現59座核心城市次日直達。臺州郵政同步開通郵航專線，將產地截單時間延后3.5小時，服務輻射全國304座重點城市。
物流平臺不僅解決了“運得快”的問題，更通過全程冷鏈與氣調包裝，鎖住了楊梅枝頭的第一口鮮甜。
平臺賦能：讓好楊梅賣出好價格
近日，臺州市市場監管局聯合網絡平臺推出“產地優選·浙產楊梅放心購”專屬會場，集聚“仙居楊梅”地理標志授權商戶，讓“帶碼上市”的正宗楊梅獲得平臺流量加持。這是電商平臺賦能優質農產品的典型實踐。
臺州楊梅的出口通道也在持續擴容。6月初，東魁楊梅從仙居搭乘冷鏈專機飛抵新加坡，完成“日摘夜達”的搶鮮出海，后續訂單還將發往法國、迪拜等國家和地區。這背后同樣離不開跨境電商平臺與物流平臺的協同配合。
青年主播通過直播銷售楊梅。林姝妤 攝
在國內產地直發的直播賽道上，平臺賦能的效應尤為生動。楊梅樹下、溫室大棚中，直播團隊在鏡頭前熱情解說，消費者一鍵下單，后方迅速打包發貨。這條高效助農鏈條的背后，是一位被平臺賦能的“新農人”——“仙居村姑”徐偉亞。
最初，徐偉亞只是仙居縣埠頭鎮一位為楊梅銷路發愁的普通果農。她和家人在當地承包了100多畝楊梅山，種有2000多棵楊梅樹。2020年楊梅季，她用一部借來的舊手機，在楊梅樹下架起三腳架，以“仙居村姑”為名開啟首次直播。起初直播間只有兩三個人停留，但她堅持了下來，逐漸帶動埠頭鎮各村在家待業的農村寶媽轉型為“村播”，牽頭組建了“村姑共富直播團”。
如今，徐偉亞擔任埠頭鎮“共富生活委員”，運營著政府扶持、整合地方特產的共富工坊“埠八樣”一號門店。在她的帶動下，2000余戶村民受益，50余名寶媽實現了“帶娃賺錢兩不誤”。而直播間里每一顆發出的楊梅，同樣貼有可溯源的二維碼——從鏡頭前的樹梢到消費者手中的果實，信任鏈條被直播平臺與溯源平臺徹底打通。依托“埠八樣”產業共富黨建聯建機制，“村姑直播團”走出了一條“黨支部搭臺、主播唱戲、農戶受益”的可持續助農新路。
產業聯動：從“一季鮮”到“全年香”
平臺賦能不僅體現在銷售端，更延伸至深加工與產業整合。仙居已累計創新開發40余種楊梅衍生品，包括楊梅酒、楊梅汁、楊梅酥、楊梅啤酒、凍干楊梅等，深加工產值超過15億元。這背后是“產業平臺”思維——以共富工坊、區域公用品牌、加工企業協作平臺為載體，將楊梅從六月的“限定款”拉長為全年的價值鏈。
“埠八樣”共富工坊便是一個典型的產業賦能平臺。它由政府扶持、整合地方特產，一號門店集展示、銷售、直播、培訓于一體，成為農戶與市場之間的“連接器”。通過這一平臺，分散的小農戶得以對接標準化供應鏈，楊梅的溢價能力明顯提升。
六月楊梅紅。一批批東魁楊梅從臺州的山間出發，乘著冷鏈專機飛向全國和海外。而在每盒楊梅的包裝上，那張小小的二維碼里，裝著比果實本身更豐富的信息——它是一份信任的憑證，也是一條被平臺全面賦能的產業鏈走向成熟的標志。(完)
