椰子美食;椰子美食介紹

家里只剩下一只椰子了，還有糯米，于是我決定做個(gè)椰子飯

By 東北三多

• 椰子 一只
• 白糯米 適量
• 葡萄干 少許
• 大棗 5個(gè)

1、米要提前泡開(kāi)，可以中午泡晚上再蒸。

2、椰殼先把椰肉挖出來(lái)煲雞湯、榨椰汁都可以，這個(gè)椰肉很軟很香很容易挖！

3、大米放進(jìn)椰殼里，水漫過(guò)大米即可。水放多口感就沒(méi)那么好了。切記啊！同時(shí)可放一丟丟鹽進(jìn)去。再放事先腌好的排骨鋪在大米的上面即可。

4、放在電飯鍋里隔水蒸也行，煤氣爐隔水蒸也沒(méi)問(wèn)題，據(jù)說(shuō)高壓鍋也可以。

時(shí)間自己看著辦……覺(jué)得米飯熟了就OK啦！ 這個(gè)椰子做的米飯超香超香的～如果奔椰子飯去的，建議買(mǎi)大只的！容易做！

1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。

2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。

3. 殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品。

4. 駐顏美容：椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。

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