豆沙餡可以做什么美食—紅豆沙做的小零食

上次做了很多豆沙餡凍在冰箱，今天打算把它消耗掉。平底鍋就可以做，酥脆香甜，味道很好！

By 楊小歡愛(ài)做菜

• 面粉（面團(tuán)） 300克
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 溫水 200毫升
• 食用油 2大匙
• 面粉（油酥） 2匙
• 豆沙餡 適量

1、把面粉，酵母，糖，溫水混合揉成光滑面團(tuán)，放溫暖地方發(fā)酵

2、天冷我發(fā)了一個(gè)小時(shí)到兩倍大

3、里面氣孔挺多了。豆沙餡自己上次做的

4、取出不用排氣，直接搟成長(zhǎng)方形面片，油酥就是兩大匙油加兩小匙面粉弄成流動(dòng)的液體即可。把油酥液均勻撒到面片上

5、抹開(kāi)，卷起來(lái)，切成幾等分。兩邊向中間按扁包上豆沙餡，像包包子一樣收口朝下

6、按扁搟成牛舌狀

7、平底鍋刷油，中小火煎，一面金黃后翻面

8、第一鍋中火，火有點(diǎn)大

9、掰開(kāi)看下很酥脆，趁熱吃，味道很好

10、第一鍋有點(diǎn)火大不過(guò)也還沒(méi)焦，酥脆香甜

11、第二鍋

12、第二鍋出爐

13、第三鍋

14、成品哈哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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