長(zhǎng)泰美食推薦、長(zhǎng)泰有什么吃的

長(zhǎng)泰縣，福建省漳州市轄縣，地處閩南金三角中心結(jié)合部，九龍口下游，東連廈門(mén)，南鄰漳州臺(tái)商投資區(qū)，西接華安和漳州，北靠泉州市安溪縣，下面小編給大家分享一下到了長(zhǎng)泰縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、長(zhǎng)泰手抓面

長(zhǎng)泰傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，將煮熟的堿面在手心里團(tuán)成一小團(tuán)，然后在面餅上沾上沙茶醬、甜醬、蒜蓉醬等多種醬，之后再放上一塊油炸豆腐干后包裹起來(lái)，即可食用，醬料豐富，口感層次多樣。

2、五香卷

五香卷，用一種專門(mén)的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春卷，一條條放下油鍋炸成焦黃。切成幾段，蘸番茄醬等佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮,妙不可言。

3、枋洋豆簽

枋洋豆簽是長(zhǎng)泰縣枋洋鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食，又稱豆掛面，至今已有200多年歷史。據(jù)介紹，作為手工豆類制品，枋洋豆簽主要原料取自本地優(yōu)質(zhì)大豆、綠豆、黃豆、毛豆等，具有清涼可口、解暑祛熱、營(yíng)養(yǎng)豐富的功效，深受消費(fèi)者青睞，歷來(lái)是當(dāng)?shù)厝罕娬写腿艘坏啦豢苫蛉钡奶厣G色食品，近年來(lái)聲譽(yù)鵲起，遠(yuǎn)傳廈、漳、泉和福州等地。

4、糯米大腸

糯米大腸，又叫糯米灌大腸，有些加了豬血又叫豬血腸。主要做法是將糯米淘凈，浸泡4 小時(shí)，加入適量豬血，拌入適量鹽，經(jīng)攪拌后裝入豬大腸。豬大腸洗凈，取一頭用棉線扎緊，將泡好的糯米和少許清水填入豬大腸內(nèi)(不宜填得過(guò)滿)，然后用棉線扎緊另一頭，放入清水中用蒸煮一個(gè)小時(shí)。外皮油潤(rùn)金黃香脆，肉軟糯，甜而不膩。

5、長(zhǎng)泰明姜

明姜是長(zhǎng)泰傳統(tǒng)的蜜餞產(chǎn)品，生產(chǎn)的年代起始于宋元時(shí)期。明姜用生姜和糖加工而成，既是獨(dú)具風(fēng)味的蜜餞品，又有防病治病的藥用功能，所以世代相傳，頗受百姓喜愛(ài)，成為長(zhǎng)泰的傳統(tǒng)名產(chǎn)。

6、狀元蜜桔

狀元蜜桔果實(shí)不大，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣醇厚，聞之提神醒酒，沁人心脾，含之唇齒留香，甜、醇、甘、蜜，潤(rùn)甜爽口，堪稱桔中狀元，桔中珍品。

以上是給大家分享的長(zhǎng)泰縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到長(zhǎng)泰縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎長(zhǎng)泰縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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