圣路易斯美食_圣路易斯美食街在哪里

離開(kāi)芝加哥，踏上著名的66號(hào)公路，一路向前，奔赴下一個(gè)目的地‘圣路易斯市’。

圣路易斯市是美國(guó)密蘇里州東部的大城市，為美國(guó)第十八大城市區(qū)。曾于1904年舉辦過(guò)第三屆夏季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)。位于美國(guó)最長(zhǎng)的密西西比河中游河畔，美國(guó)大陸本土的中央，幾乎處于美國(guó)的幾何中心。

導(dǎo)游告訴我們，在圣路易斯城的居民中有大量的威爾士人，德國(guó)人，意大利人和愛(ài)爾蘭人的后裔，而大批的非洲裔美國(guó)人則在第二次世界大戰(zhàn)后也聚居在這里，圣路易斯市是個(gè)由多個(gè)獨(dú)立的個(gè)體組合起來(lái)的城市，而且意大利元素居多。由于復(fù)雜的歷史背景以及多種民族聚居的原因，圣路易斯市某些地區(qū)形成了國(guó)際性的住宅區(qū)和小市鎮(zhèn)區(qū)，其生活方式和飲食習(xí)慣也不盡相同，所以在圣路易斯市能找到很多不同國(guó)家的美食元素。

圣路易斯大學(xué)城，坐落在城市的藝術(shù)區(qū)，這個(gè)區(qū)曾經(jīng)為世博會(huì)建了不少漂亮而且造型獨(dú)特的建筑，也搞過(guò)雕塑比賽，優(yōu)秀的雕塑品則被永久的保留在街區(qū)中，著名的“雨人”雕塑亦在其中，這里藝術(shù)氛圍濃厚，是全美最時(shí)尚的街區(qū)之一。這里也是世界美食的匯聚地，能找到很多美味，最最重要的是找到米飯可以吃，而且味道很有中國(guó)特色，雞凍的我跟小伙伴們都快熱淚盈眶了。

熱情的導(dǎo)游小姐在給我們介紹大學(xué)城里的特色美食。

特色烤肉店。

本地很火的一家餐廳，雖然餐廳開(kāi)業(yè)只有一年多的時(shí)間，因其制作的烤肉香嫩味道獨(dú)特，所以在這個(gè)街區(qū)特別有名氣。

這種烤肉方式是由卡洛琳娜西部傳過(guò)來(lái)的傳統(tǒng)燒烤方式，豬排需要經(jīng)過(guò)4-8小時(shí)的低溫慢烤，而牛排則需要15-18小時(shí)的小火慢烤而成，搭配四種不同口味的自制醬料，味道極好。

一家崇尚自然、環(huán)保與美味結(jié)合的休閑式餐廳，走進(jìn)室內(nèi)給人的第一感覺(jué)像是進(jìn)入了一家花卉或者百貨店，頂棚是通透明亮的大玻璃窗，室內(nèi)擺放著大面積的綠植和花卉，以及琳瑯滿(mǎn)目的家居飾品。

一間休閑式餐廳就坐落在其中，環(huán)境舒適，吃食主要以簡(jiǎn)餐和可口的各式飲品為主。干酪面包是這里的主打特色食物，是由布里、干酪、番茄果醬、大量蔬菜、威斯康辛培根組成的一道美味，干酪即來(lái)自著名的干酪之鄉(xiāng)——威斯康辛，所以這里的吃食也是很有品質(zhì)的。

飲料中所使用的吸管都是可降解材料制成，非常環(huán)保。

韓式簡(jiǎn)餐。

這家韓式簡(jiǎn)餐是2011年從卡車(chē)快餐演變過(guò)來(lái)的一家餐廳，由于受到“韓流風(fēng)”在世界的影響，擁有著大批年輕的追捧者，餐廳的裝飾處處都體現(xiàn)著卡車(chē)元素，餐廳分為兩部分，韓式快餐全天營(yíng)業(yè)，烤肉要9點(diǎn)以后才開(kāi)張營(yíng)業(yè)，我跟朋友來(lái)的比較早，沒(méi)能吃到烤肉，有點(diǎn)遺憾。

品嘗了韓式快餐，味道跟我在國(guó)內(nèi)吃到的完全不一樣，在韓式料理的基礎(chǔ)上加入不少美式元素，辣白菜炒飯完全是甜甜的口感，吃起來(lái)感覺(jué)很特別，倒是也能接受，可能這樣更符合美國(guó)人的口味吧。

π.披薩。

很特別的名字吧，沒(méi)錯(cuò)這家披薩店就叫“π”。超級(jí)出名的一家披薩店，為嘛呢？因?yàn)槊藖?lái)吃過(guò)。

2008年的時(shí)候，美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬先生曾經(jīng)到店來(lái)吃過(guò)披薩，而且評(píng)價(jià)很高，愛(ài)不釋口，于是這家披薩店一夜之間爆紅起來(lái)。

其實(shí)也不僅僅是名人來(lái)吃過(guò)的原因，店里的披薩也確實(shí)有特色，餅皮是用玉米面制作的，香酥薄脆的口感，確實(shí)與眾不同，并且用蒜油取代番茄醬的這一獨(dú)門(mén)秘籍，也給披薩增色不少，披薩使用的是羊乳酪，乳酪味超級(jí)濃郁，用羊乳酪制作披薩在美國(guó)也是不多見(jiàn)的，這也是店里的招牌吃法，其中一款取名為“林肯公園”的披薩是到店必點(diǎn)之美味。

法式甜品店。

一間擁有80多年歷史純法式甜品專(zhuān)門(mén)店。據(jù)說(shuō)1930的時(shí)候，廚師在制作點(diǎn)心時(shí)不小心放多了黃油的用量，沒(méi)想到卻歪打正著，居然收到了意想不到的效果，烤出來(lái)的點(diǎn)心異常好吃，于是火爆起來(lái)。

據(jù)說(shuō)這種飲料是墨西哥原住民用來(lái)解熱的自然本草飲品，美國(guó)人移民新大陸，且往中美洲擴(kuò)展勢(shì)力范圍后，成為美國(guó)民眾常喝飲料。

氣泡水冰淇淋，好玩，好看，好吃。

porchetta"loule".

由面包，羽衣甘藍(lán)、豬肉意大利香腸起司組合成的一種食物，味道耐人回味，這款吃食曾經(jīng)上過(guò)美國(guó)最著名的一個(gè)美食類(lèi)的電視節(jié)目，并且得到推廣，家喻戶(hù)曉，名聲大震，成為餐廳的鎮(zhèn)店之美味。

照片上的大胡子老帥哥就是這個(gè)著名美食節(jié)目的主持人，據(jù)說(shuō)但凡有他這張照片的餐廳里都會(huì)有美味，餐廳的生意也因此火爆，鎮(zhèn)店美味是必須要嘗一嘗的，不然就算白來(lái)圣路易斯大學(xué)城了。

圣路易斯市里有個(gè)意大利人聚居區(qū)，所以這里的飲食意大利口味的偏多。

batltalia,一家現(xiàn)代派的意大利餐廳，40來(lái)年的歷史，由意大利留學(xué)生創(chuàng)建的。這里的意式燉飯格外好吃，小火慢燉，不停攪拌，待米飯燉好后，再放入各種配菜。原料都采用北美出產(chǎn)的硬質(zhì)大米和小麥，這也是意大利人的標(biāo)志性飲食之一。

巧克力店。

冰可可很好喝，巧克力制作的很講究，所使用的原來(lái)“可可”，都是由非洲進(jìn)口過(guò)來(lái)的，純度為75%的黑可可巧克力。兩款店里的招牌巧克力 “香草焦糖巧克力、印第安納花巧克力”，還有透著濃濃中國(guó)元素的熊貓軟糖，小巧可愛(ài)。

貝果。

貝果是美國(guó)人民極其熱愛(ài)的食品之一，最為典型的美國(guó)飲食文化代表，甚至比漢堡熱狗更受到美國(guó)人的喜愛(ài)，任何一家甜品店、面包店、咖啡店幾乎都可以找到它，美國(guó)每年大約要消耗掉5000萬(wàn)美元的貝果。

傳統(tǒng)也是最普通的貝果有兩種形狀，一種是環(huán)形的，另一種的是胖乎乎的封閉圓形，里邊裝入各種餡，油炸后裝飾各種顏色和食材。傳統(tǒng)的貝果都是油炸的，現(xiàn)在有直接烘烤的，而且烤出來(lái)的你根本看不出和油炸的有任何區(qū)別。傳統(tǒng)的貝果都是面包一類(lèi)的，現(xiàn)在居然也可以是蛋糕的口感了，更有甚者，還有類(lèi)似曲奇口感的、可頌類(lèi)的~~~

圣路易斯城區(qū)里的中國(guó)餐館，無(wú)處不在的中國(guó)美食。

著名的雨人雕塑。

美國(guó)著名的66號(hào)公路上的一家休息點(diǎn)，店里有很多懷舊且漂亮的紀(jì)念品。

懷舊復(fù)古的快餐廳。

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