豆腐燉小白菜怎么做(豆腐燉小白菜做法)

俗話說：“白菜豆腐保平安“，這兩種最家常的食物，看似簡單，實際上營養價值不亞于肉，白菜中的維生素C含量很豐富，而且豐富的粗纖維，有助于消化，豆腐中的蛋白質很豐富。而且白菜和豆腐的熱量也比較低，可以增加飽腹感，不需要很多的調味料，就可以很美味，是非常健康的一道低脂菜哦！

By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】

• 大白菜 1/2棵
• 北豆腐 1塊
• 蔥姜蒜 適量
• 生抽 1勺
• 清水 1碗
• 鹽 1小勺
• 食用油 2勺
• 蔥花 適量

1、白菜洗凈撕成小塊，北豆腐切成小塊，蔥姜蒜切好，小蔥切成蔥花備用。

2、鍋里熱油，下蔥姜蒜爆香；

3、下入白菜翻炒片刻

4、倒入豆腐塊，稍微炒勻；

5、加入1勺生抽；

6、倒入一碗清水；

7、再加一小勺鹽，稍微翻炒均勻；

8、再加一小勺鹽，稍微翻炒均勻；

9、燉好后，撒上蔥花，即可出鍋。

10、豆腐吸盡了白菜的鮮甜，清淡又可口。

11、營養又低脂！

菜品的咸淡可以根據自己的口味調整，豆腐要用北豆腐，這樣才翻炒的時候不容易被炒碎，影響成品的顏值。

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