什么人不能喝五行蔬菜湯;五行蔬菜湯適合什么人

#清風(fēng)計劃#

一名40多歲男子，近日覺得容易疲勞、胃口差，想靠著吃蔬菜湯養(yǎng)生，沒想到2周下來，因胸悶、喘吁就醫(yī)，醫(yī)師檢查男子患有腎臟病并且下肢浮腫、腎病變、高血鉀且并發(fā)酮酸中毒，如果再晚一點，恐并發(fā)多重器官衰竭......

為何腎臟病人喝蔬菜湯養(yǎng)生會有風(fēng)險？

腎臟的重要功能之一在于調(diào)節(jié)水分和酸堿值，而蔬菜湯匯集食物精華，含有豐富鉀離子，但腎臟病患無法代謝掉鉀離子，造成電解質(zhì)異常，便可能引發(fā)心律不整、無力、喘，嚴重甚至有生命危險。

四大族群，不建議大量喝蔬菜湯

只吃蔬菜不吃淀粉，人體缺乏葡萄糖，會開始分解脂肪作為能量來源，當(dāng)大量脂肪被分解，形成游離脂肪酸，并產(chǎn)生酮體，一旦血液中酮體累積過多、無法排出，就會造成酮酸中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐，若未盡快治療，可能引發(fā)多重器官衰竭，嚴重甚至?xí)杳浴⑺劳觥?/p>

除了腎臟病患，以下四大族群，不要大量且單一地攝取蔬菜：

1.腎功能異常的高血壓患者：一般建議高血壓病患應(yīng)多吃蔬菜，其豐富的鉀能幫助身體排除多余鹽分（鈉），降低血壓。但伴隨腎功能異常，就要少吃蔬菜了。

2.消化性潰瘍患者：蔬菜含豐富纖維，但如果患有胃潰瘍或十二指腸潰瘍，粗糙纖維就容易摩擦脆弱的傷口，導(dǎo)致腸胃更不適，消化不良、甚至胃出血。

3.老人家：臨床常見長輩講求清淡飲食，尤其被診斷出糖尿病或體重過重，便開始只吃菜的模式，不吃飯、不吃肉，但因為吃太多蔬菜而吃不下足夠的飯與含蛋白質(zhì)的食物，造成熱量、蛋白質(zhì)攝取不足，反而導(dǎo)致體重過輕或肌少癥。

4.癌癥患者：癌癥病人治療期間需要充足養(yǎng)分，支撐化療和放射治療，如果僅吃蔬菜，缺乏熱量和蛋白質(zhì)，沒有足夠體力恐影響療程進行。

注意！慢性腎臟病患者容易犯的四大飲食誤區(qū)

誤區(qū)一：腎臟不好是因為吃太多西藥？

慢性腎臟病患者常伴隨高血壓、高血糖及高血脂的三高問題。所以大多數(shù)患者都有服用三高藥物的習(xí)慣，但不少人因聽信坊間傳聞：“腎臟不好是因為服用太多西藥所導(dǎo)致”而自行停藥，反而加速腎臟惡化速度。

誤區(qū)二：民俗療法或網(wǎng)路盛傳秘方，能逆轉(zhuǎn)腎臟病？

許多患者都曾聽信街坊鄰居、朋友或網(wǎng)路上以訛傳訛的民俗療法和秘方；只是嘗試后，他們發(fā)現(xiàn)腎臟沒有變好。

誤區(qū)三：五谷雜糧及麥片是健康食物，我可以多吃？

糖尿病導(dǎo)致的腎病變是不能吃的，因為腎病變患者的腎臟無法排除過多的磷，一旦鈣磷失衡，容易發(fā)生副甲狀腺機能亢進、骨骼病變等問題。

誤區(qū)四：愛吃補品、覺得越補越健康？

每當(dāng)生病或感到身體虛時，想到的就是補，如熬雞湯、燉牛肉湯等，或者吃些保健品。但當(dāng)患腎臟病后，這些補品都會加重腎臟負擔(dān)。