陽澄湖大閘蟹怎么蒸好吃_陽澄湖大閘蟹怎么做

秋天必吃

By 美食從心開始dy

• 陽澄湖大閘蟹 5只
• 生姜 適量
• 蒜瓣 適量
• 香蔥 1根
• 生抽 適量
• 香醋 適量
• 辣椒 3個

1、清洗大閘蟹。

2、將大閘蟹翻過來，放入蒸鍋中。

3、放上姜片。

4、冷水上鍋蒸至水開，再蒸15分鐘，關火燜3分鐘。

5、大閘蟹就蒸好了。

6、調料汁：姜末、蒜末、蔥花、小米辣。

7、加入2勺生抽。

8、加入1勺米醋。

9、拌勻。

10、出鍋了。

11、配上沾水，相當的美味。

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