青豆和什么菜炒最好—炒青豆用焯水嗎

青豆營養豐富，口感好搭配兔肉味道不錯哦。兔肉有美容養顏吃了不胖。

By 豆粉草海

• 青豆 500克
• 紅椒 1個
• 兔肉 400
• 蠔油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 鹽 2克
• 豆瓣醬 1勺

1、備好食材

2、兔肉切小丁加入淀粉料酒拌勻

3、鍋里油熱炒姜蒜兔肉

4、加豆瓣醬炒香入味

5、加水加蠔油燒熟

6、大概燒十分鐘

7、另外鍋里煮豆子五分鐘撈出來

8、到入兔肉中燒入味出鍋前加入辣椒

9、成品

這樣搭配營養好開胃下飯菜。

大豆味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用。

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