甜菜菜譜大全帶圖片—甜菜類菜譜大全

朋友送了幾個甜菜根， 這甜菜根中含有自然紅色維生素B12和優質的鐵質，是女性與素菜者補血的最佳自然營養品 哦，趕緊做起來哈

By will121

• 甜菜根 半個（約145g）
• 土豆 小個1個
• 洋蔥 半個
• 芹菜 1根
• 蒜頭 3瓣
• 奶油 250毫升
• 橄欖油 適量
• 食鹽 適量
• 黑胡椒粒 適量

1、準備食材

2、甜菜根和土豆去皮切丁，蒜頭拍碎切末，洋蔥切丁，芹菜摘掉葉子切小段（芹菜葉可以用來煎蛋餅哦，很香的呢！）

3、鍋里倒入適量橄欖油，倒入蒜末爆香

4、倒入洋蔥丁炒出香味

5、倒入土豆丁和甜菜根丁一起翻炒均勻

6、加入適量清水，煮至蔬菜都熟透了

7、蔬菜熟透后，加入芹菜段，調入適量食鹽和黑胡椒粒調味，這會可以適當多加一點點調料，等會還要加奶油會中和掉。

8、把蔬菜湯稍微晾一會，倒入料理機，加入奶油，按蔬菜汁按鈕打30秒左右就可以了

9、盛入碗中，開吃吧

甜菜根和土豆切丁的時候，可以盡量切小一些，方便后面煮熟。 加入奶油后，可以先嘗嘗味道，如果覺得淡了，還可以適當再添加些調料。 這些我們兩大一小的量，可以根據自己需要進行增減。 甜菜根加得越多，這顏色就越艷呢！我今天加的這個量，做出來的濃湯，偏粉色一些，如果喜歡顏色艷點的話，可以再多加些甜菜根哦！

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