自制酸奶實驗報告(自制酸奶實驗報告的結(jié)論)

炎炎夏日，來一杯冰鎮(zhèn)的酸奶，酸甜可口十分愜意。但你會發(fā)現(xiàn)這么小的一杯酸奶你都還沒怎么用力吸就沒了，讓你意猶未盡。此時，你急切的需要一份超大量的酸奶，那么讓我們自制一盆酸奶來滿足你。

1、準(zhǔn)備一盆新鮮合格的牛奶。

2、將牛奶倒入鍋中煮沸。

3、將煮沸后的牛奶放涼到40-50攝氏度。

4、加入購買的成品酸奶（加入量只影響發(fā)酵速度，不影響品質(zhì)），攪拌均勻，覆蓋一層保鮮膜。

5、放入有溫水的電飯煲中（不需要通電），靜靜的等待一晚上~~

6、當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，大功告成！根據(jù)個人口味加入糖、葡萄干、花生碎、芝麻，大快朵頤吧。

注意事項：1、牛奶必須新鮮無抗生素；

2、所有容器表面必須干凈無油漬；

3、做好的酸奶及時放進(jìn)冰箱低溫保存，保存時間最好不要超過5日。

原創(chuàng)：胖瘦食安圈