羊肉丸子湯煮多久;羊肉丸子湯煮多長(zhǎng)時(shí)間

By 曉菜料理學(xué)院 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 羊肉 350g
• 冬瓜（去皮切塊） 250g
• 鹽（拌肉糜） 1茶匙
• 十三香 1/2茶匙
• 水 10g
• 生粉 10g
• 油 1湯匙
• 蔥段 10g
• 姜片 10g
• 水 1000毫升

1、食材準(zhǔn)備。

2、將羊肉剁成肉糜倒入攪拌碗內(nèi)，加入鹽、十三香，攪拌均勻，加入10克水和10克生粉調(diào)制的水淀粉，攪拌均勻。

3、鍋內(nèi)加入1湯匙植物油，放入蔥段姜片煸香。

4、加入1000毫升水煮至微沸。

5、用虎口擠丸。

6、加入鍋內(nèi)，再加入冬瓜塊。

7、加蓋以小火燜煮20分鐘左右，至冬瓜煮軟即可，上桌前撒上香菜即可。

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

85萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。