東北醬菜醬豇豆角、醬豇豆怎么醬的視頻

今天和大家分享一道東北特色的醬咸菜，不僅有蔬菜還有肉，味道鮮美，特別下飯。

·首先準(zhǔn)備一塊洗凈的豬肉，切成薄片備用。

·再準(zhǔn)備一些洗凈的豇豆角，從中間切開，然后切成小段。香菜切成小段，還有一些洗凈的小土豆，不需要去皮，洗干凈就行，最后準(zhǔn)備一些麻椒。

·現(xiàn)在開始制作，鍋里倒入適量的油，燒熱后放入豬肉煸炒至顏色變白。加入蔥、姜、八角，然后加入小土豆泥翻炒，土豆稍微多炒一會(huì)，大約五分鐘左右，然后加入醬油，大約倒入四百毫升。

·加入豇豆角，先將干豆角煮一會(huì)兒，豆角炒蔫后加入辣椒。

·等到辣椒變軟后，加入香菜，將香菜折一下，沾上湯汁，然后蓋上蓋子，小火燜煮十分鐘。

·時(shí)間到了，土豆已經(jīng)熟了，加入適量的雞精或味精拌勻，拌勻后即可出鍋。

這道東北特色的醬咸菜就做好了。自從有了它，每次都能多吃一碗飯，喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。