泡椒雞爪圖片大全高清圖片-我想看泡椒雞爪怎么做

為了紀(jì)念我家菇娘第一次有自己喜歡吃的小零食，所以寫下這個(gè)菜譜！一直以來，神獸都是基本啥都會(huì)吃，啥都說喜歡吃，也沒有聽到她說特別特別喜歡吃哪一樣，直到前段時(shí)間，她回來告訴我說，她怎么突然好喜歡吃泡爪，我很驚訝，這么辣，而且以前碰都不碰，偶爾逛超市她都要買這個(gè)泡爪，娘親不放心，然后答應(yīng)，自己做健康的泡爪給她吃，與其說是我做給她吃，倒不如說是她們讓我有所事做，讓我的廚藝有所進(jìn)步，為人母誰(shuí)都不是生來就會(huì)做這些，是他們讓我有動(dòng)力有充實(shí)的生活，下面分享這個(gè)食譜，給喜歡吃泡爪的朋友，味道真的非常非常贊

By 劉敏家花購(gòu)

• 雞爪 隨意
• 泡椒 隨意
• 小米辣
• 大蒜
• 姜片 適量
• 生抽 適量
• 花椒 一小撮
• 八角 兩個(gè)
• 白開水 150克
• 白醋 適量

1、先把買回來的泡爪，冷水泡一會(huì)去腥，時(shí)間10來分鐘吧。我買了11個(gè)泡爪，還沒有一斤，一共12塊錢，不買多的原因是因?yàn)椴幌胨喑裕妥屗鈧€(gè)饞，想吃過一段時(shí)間再做，很方便！這樣也能套住她的胃，還知道惦記娘親的手藝，哈哈哈

2、我準(zhǔn)備了冷開水，這個(gè)時(shí)候放進(jìn)冰箱里，我是冷凍，等一會(huì)要用，也可以冷藏，隨意！

3、泡爪我覺得還是切小一點(diǎn)比較入味，所以一根大概切3下，隨便造型，小心手吖

4、這樣子

5、切好了，洗一洗，冷水下鍋煮，放姜片，料酒，水沫過雞爪

6、再放一顆八角，一些蔥

7、把泡沫撈出不要

8、煮15分鐘就可以了，也可以根據(jù)情況，10到15，或者整個(gè)雞爪要煮20分鐘，自己看，筷子戳進(jìn)去就行了。

9、煮的時(shí)候來準(zhǔn)備配菜，看圖哈，自己喜歡的菜都行，比如黃瓜，萵筍，等等，我有啥放啥，一點(diǎn)點(diǎn)洋蔥，胡蘿卜，芹菜，泡椒，花椒，蒜末，小米辣，小青椒，檸檬一個(gè)，切幾片，留半個(gè)，一會(huì)擠汁

10、留半個(gè)

11、這時(shí)候雞爪煮好了，撈出來放在剛才冰箱里冰的水里，這樣雞爪會(huì)Q彈，冰冷水里泡20分鐘左右。

12、泡的時(shí)候我放冰箱里冷藏的

13、20分鐘到了，拿出來倒掉水，控干水分

14、準(zhǔn)備生抽，香醋，耗油，一點(diǎn)糖，攪拌均勻，生抽可以多一些，醋看自己情況，一會(huì)缺啥還可以再加

15、把佐料和雞爪倒進(jìn)容器里，把汁倒進(jìn)去，攪拌

16、把剩余的半個(gè)檸檬，汁擠進(jìn)去

17、這個(gè)就不要了，我沒有加鹽，不夠咸可以加幾顆鹽，最好不要加水，一定要加就少一點(diǎn)開水吧。

18、好了，完成了，放冰箱里冷藏吧，偶爾還可以去拿出來晃動(dòng)幾下方便入味，下午神獸回來就可以吃啦，我偷偷嘗了一個(gè)，真的絕了，

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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