家常炒雞胗的簡(jiǎn)單做法_炒雞胗用不用提前焯水

晚上給自己訂外賣的時(shí)候，已經(jīng)到了付款的那一步了，手機(jī)忽然就黑了，本以為是死機(jī)了，等了一會(huì)開機(jī)發(fā)現(xiàn)又關(guān)機(jī)了，這時(shí)候才意識(shí)到，手機(jī)被凍沒電了。

簡(jiǎn)直就是不給我偷懶的機(jī)會(huì)，于是到家之后，又是洗手做飯的一天。今天要帶給大家的是雞胗，很簡(jiǎn)單的爆炒，希望大家喜歡。

準(zhǔn)備食材：雞胗、剁椒、青椒、紅椒、蒜末、姜末、干辣椒等。

1、將準(zhǔn)備好的雞胗進(jìn)行簡(jiǎn)單的切割，之后清洗干凈。

2、將切好的雞胗放在容器中，在其中加入適當(dāng)量的醬油。

3、再準(zhǔn)備適當(dāng)量的料酒放在其中，進(jìn)行除腥。

4、將準(zhǔn)備好的剁椒放在食材中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的腌制。

5、將準(zhǔn)備好的青椒、黃椒和紅椒簡(jiǎn)單的切成絲狀，留以備用。

6、起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的花椒和干辣椒放在鍋中，進(jìn)行爆香。

7、再將準(zhǔn)備好的姜末和蒜末放在鍋中，進(jìn)行爆香。

8、將進(jìn)行腌制了的雞胗放在鍋中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的爆炒。

9、再將準(zhǔn)備好的彩椒絲放在鍋中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味。

10、在鍋中加入適當(dāng)量的鹽巴，用來(lái)調(diào)味。

大火翻炒，之后盛出來(lái)就好啦，今天就是這樣。