藥膳配方做法大全;藥膳配方做法大全視頻

我們都知道，在我們的生活中，其實(shí)有一些東西，對(duì)于我們的身體的幫助也是非常多的，那么就像五款藥膳滋補(bǔ)湯，不容錯(cuò)過(guò)的，那么經(jīng)常喝的話，才可以保證我們的身體更加健康的，我們今天來(lái)看看到底該怎么喝，喝什么東西才可以達(dá)到我們的身體更好的。

從古至今，中華藥膳在中國(guó)菜中一直獨(dú)具特色。在它剛剛出現(xiàn)的時(shí)候，據(jù)《內(nèi)經(jīng)》中記載了"半夏秫米湯"及《金匱》中記載了"當(dāng)歸羊肉湯"的內(nèi)容，我們可以看出我們的祖先對(duì)藥膳的重視。

俗話有"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"之說(shuō)。藥膳寓藥于食，寓性于味，融藥物功效與食物美味于一體。

古代藥王孫思邈在《千金方》中曾說(shuō):"夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥。"其強(qiáng)調(diào)的就是要以食療先治病，后為藥療，身體得到滋補(bǔ)，疾病就會(huì)得到治療。

合理的食用藥膳可以提高人體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。所以在這春暖花開(kāi)的季節(jié)，藥膳滋補(bǔ)可謂首選。由于在藥膳還沒(méi)有被人們完全的了解的時(shí)候，對(duì)于藥膳，大家還不知道怎樣合理的食用。那么小編就給大家推薦幾款經(jīng)典的養(yǎng)生滋補(bǔ)藥膳吧。

1、參苓健脾補(bǔ)益湯

成份

黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術(shù)15g，枸杞9.7g等。

功效

參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏，補(bǔ)腎護(hù)肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。

配搭材料

瘦肉/雞肉/豬肚，蜜棗等。

方法

肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。

2、雪梨滋陰潤(rùn)肺湯

成份

雪梨干28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g等。

功效

滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，常飲有助增強(qiáng)肺腑免疫能力。

搭配材料

250克瘦肉，生姜。

方法

肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味，亦可直接煲水當(dāng)日常飲品飲用。

3、天麻八珍湯

成份

天麻10.6g，黨參10g，白術(shù)9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，當(dāng)歸7.4g，白芍10.7g 等。

功效

天麻八珍湯補(bǔ)氣益血，調(diào)理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。

搭配材料

雞，魚(yú)頭，羊肉，生姜。

方法

肉類洗干凈焯水后，魚(yú)頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。

4、四烏補(bǔ)益湯

成份

首烏28.7g，杜仲15.4g，烏棗24g， 黑豆39.5g等。

功效

補(bǔ)腎益精，生發(fā)烏發(fā)，益氣補(bǔ)血。

搭配材料

取核桃10個(gè)去殼留仁，羊肉500克(或?yàn)蹼u一只)，生姜三大片。

方法

肉類洗干凈焯水后與其它材料及3000毫升清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約3小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。

5、養(yǎng)心安神湯

成份

金針18.6g，黃豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，蓮子13.5g等。

功效

養(yǎng)心安神湯安心養(yǎng)血寧神，明目益智，清潤(rùn)除燥。

搭配材料

豬肉，雞腳，生姜二片。

那么相信大家都了解他，到底有一些滋補(bǔ)湯可以不知道，為了身體更加健康了吧，所以大家一定要記得盡量的，還是不要去錯(cuò)過(guò)的，因?yàn)檫@樣的話才可以幫助我們的，因?yàn)榻?jīng)常喝的話，才不想讓我們的身體，而且不知道出現(xiàn)任何的毛病。