茶葉蛋的正宗做法、茶葉蛋的正宗做法圖片兒

不要問(wèn)為什么到最后只有11個(gè)了，那是因?yàn)楸晃页粤耍?

1. 把雞蛋洗干凈，開(kāi)大火放入鍋里煮6-8分鐘。

2. 調(diào)料大全

3. 把雞蛋倒入冷水盆里，然后拿出來(lái)敲碎。越碎越好

4. 鍋里放入水 半燒開(kāi)。

5. 加入調(diào)料

6. 加入醬油 老抽 這個(gè)勺子兩勺半

7. 用這個(gè)勺子加入生抽三勺

8. 加入兩勺鹽 這個(gè)勺子很小 換做剛才的勺子要大半勺

9. 加入五香粉

10. 大火燒開(kāi)

11. 放入雞蛋

12. 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火慢慢燒。大概燒5分鐘后揭開(kāi)蓋子晃動(dòng)一下，蓋上蓋子開(kāi)小火。中途就不要揭開(kāi)蓋子了。

13. 大概煮5分鐘，開(kāi)大火 看到里面的湯漸漸變少，顏色變深。開(kāi)小火再燒5分鐘

14. 浸泡一夜。

15. OK