紅燒大排怎么腌制、紅燒大排怎么腌制最好吃

不需要說什么！真的超級好吃的！

By yukiyuki雪雪醬

• 大排 4張
• 六月香特級醬油 2大勺
• 味達美臻品料酒 2大勺
• 味達美臻品草菇老抽 1大勺
• 雞蛋 1個
• 玉米淀粉 適量
• 姜塊 1小塊
• 小蔥 1小把
• 糖 1小勺
• 油 適量
• 八角 1-2個
• 香葉 1-2片
• 水 適量

1、準備材料

2、用刀背拍排骨，兩面都要拍一下。

3、用臻品料酒和姜片腌制大排去腥味。

4、大排過蛋液。

5、沾淀粉了，要抖一下把多余的淀粉給掉下來。

6、鍋里加熱適量的油。煎炸至兩面金黃色。

7、另起鍋，倒入適量油把蔥段，姜片炒出香味。

8、放入大排，用臻品草菇老抽調色。

9、放入沒過大排的水和六月香特級醬油。 煮20分鐘左右。

10、一定多留點湯汁！拌飯拌面很不錯哦！

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