海帶冬瓜排骨湯怎么燉最好喝、海帶冬瓜排骨湯的做法大全

最近天氣也慢慢的變冷，經過了長假的洗禮后，不少人陷入了假期后綜合征，上班提不起精神，而且人也很疲勞。在這樣的條件下保質保量完成工作肯定是有難度的，這個時候應該停下腳步好好補充一下能量，再重新出發。今天給大家分享一道有能量的湯——冬瓜海帶排骨湯，不僅能補充能量，還能幫忙降燥去火，疲憊上火的上班族一起做起來！

食材

排骨500g、冬瓜400g、海帶300g

配料

適量的油、鹽、醋、蔥、姜。

做法

1、提前準備素菜，將洗干凈的海帶頭分別切片，裝盤備用。

2、將冬瓜去皮后切成塊，裝盤備用。

3、準備配料，將姜切片，蔥切段作為備用。

4、將排骨用開水焯一下水，焯水后撈起來。

5、可以直接把已經焯好后的排骨放到溫水的砂鍋中，準備開燉了。

6、等待排骨大約燉十五分鐘后再加入提前切好的海帶。

7、鍋中食材再燉十五分鐘后然后加入冬瓜一起燉。

8、然后可以加入蔥、姜等配料在鍋里。

9、差不多可以等冬瓜燉爛即可出鍋享用啦！

可以看出這道湯的做法不難，準備工作比較復雜，其余時間就是放東西到鍋里然后等待了。這樣做出來的湯營養跟味道都是不錯的，另外請大家在工作之余也不要忘記照顧自己的身體， 每天都能充滿能量。