清蒸鱈魚一般蒸幾分鐘(為什么超市的凍鱈魚不建議買)

做法步驟

1、食材準備

2、腌制魚肉 將魚肉加入少許鹽，胡椒粉，少量料酒腌制，輕拍加速入味

3、青菜心、香菇焯水 PS:可放入少許的鹽及食用油，讓食物充滿底味，色澤明亮

4、蔥切段，姜切片 PS:將蔥段平鋪魚塊底部，姜片放在魚上，去除腥味

5、開始蒸魚 PS:水燒開將魚肉放入蒸鍋中，約6分鐘

6、調汁 PS:加入蒸魚豉油、胡椒粉、香油，兌少許水，攪拌均勻

7、蔥切末，姜切絲

8、做造型 PS:去掉姜片，瀝干魚肉，將姜絲及蔥末放至魚肉上部 將菜心及香菇放入盤中

9、澆汁爆香 PS:將調好的汁澆到蒸好的魚上，將油燒制八成熱，爆香蔥姜，灑入熟的黑芝麻

10、Bingo！完成！可以開動了哦！

心情故事

寶寶一犯懶，媽媽就犯愁！今天推薦給媽媽們一款營養充沛的活力蒸鱈魚，新鮮鱈魚，用清蒸手法烹制，既簡單又最大化保留了鱈魚的營養，更重要的是口味清淡非常適合寶寶，媽媽們速速下廚，用這款美食帶給寶寶們更多活力吧！