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大家好，我是洪洋，一個(gè)喜歡在家研究各種美食的人，尤其愛分享家庭美食哦！

女兒今天想吃石鍋拌飯了，可是沒有石鍋，沒有拌飯醬怎么做呢？真有點(diǎn)給我出難題了，還好我家冰箱里有菜，電飯鍋里有米飯，那么我們就湊合做一頓沒有石鍋的拌飯吧！雖然不正宗，但是味道還是不錯(cuò)的，給咱們解饞還是可以的，好了，廢話不多說，現(xiàn)在就把做法分享給大家。

1、首先我們來準(zhǔn)備青菜，這里我用了綠豆芽，香菇，胡蘿卜，菠菜，洋蔥，把它們統(tǒng)統(tǒng)洗干凈，然后香菇切片，胡蘿卜切絲，洋蔥切絲備用。鍋中水開后滴入兩滴油，這樣焯出來的青菜會(huì)更加的翠綠，然后下入菠菜，把菠菜焯水1分鐘，撈出來，再焯一下綠豆芽，然后再把香菇片焯熟，胡蘿卜絲您可以焯水，也可以炒熟，隨自己的心情吧！我這里是把胡蘿卜絲焯了一下，所有的青菜都準(zhǔn)備好后，我們進(jìn)行下一步。

2、鍋中倒入油，油熱后下入羊肉片，把羊肉片翻炒至變色，然后再下入洋蔥絲，醬油，蠔油，炒勻后就可以出鍋了，我們先把炒好的羊肉片裝在盤中備用。

3、現(xiàn)在我們來做個(gè)“靈魂”拌飯醬，味道我覺得特別的好吃，一點(diǎn)也不比外面賣的差，您可以試試哦！兩勺的菌菇醬，兩勺的蒜蓉醬，1大勺的熟白芝麻，少許的白糖，少許的香油，再來一大口的雪碧，把醬料稀釋一下，加雪碧我也是第一次，不過味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)了，這里我說一下，您可以把菌菇醬換成韓國辣醬，因?yàn)槲遗畠鹤罱煊悬c(diǎn)壞了，不能吃辣，所以我用的菌菇醬，把所有的醬料都攪勻，我們的拌飯醬就做好了。

4、接下來我們來盛一大盤米飯，一定多盛點(diǎn)，我怕盛少了不夠吃哦！然后我們把豆芽，菠菜、香菇片、胡蘿卜絲、炒好的羊肉分別擺在米飯上。還差點(diǎn)什么吧！對(duì)了，我們還需要煎制一個(gè)半生不熟的溏心荷包蛋，把荷包蛋放在盤子中間，然后淋上我們富有“靈魂”的拌飯醬，攪拌均勻就可以享用美食了。

我們最不正宗的韓國拌飯就做好了，雖然不正宗，但是味道可以給一個(gè)大大的贊了。我是一邊拌一邊流口水啊，強(qiáng)烈的推薦給大家，這道韓國拌飯好吃又簡單，有時(shí)間一定試試哦！

食材清單：【米飯、雞蛋、羊肉片、洋蔥、胡蘿卜、菠菜、綠豆芽、蒜蓉醬、菌菇醬、蠔油、醬油、食用油、白芝麻、香油、雪碧、白糖】

洪洋溫馨提示：1、配菜可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)一下。

2、愛吃辣的可以把菌菇醬換成韓國辣醬。

好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個(gè)熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請(qǐng)留個(gè)贊，要是感覺有用，就請(qǐng)收藏，要是有不對(duì)的地方或者您還有更好的想法，就請(qǐng)您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動(dòng)力，我們明天不見不散！

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