8月豬價漲幅攀至22.4%，豬肉價格8月份有所下降，雖然蔬菜價格稍微反彈了一點，但是還是抵不上肉價下跌影響，當然豬價下跌有一部分是中央和地方釋放儲備肉的原因：

豬肉是我國居民最主要的肉類消費品，豬肉價格上漲直接影響人們的日常生活水平。豬周期表現為豬價的周期波動，其本質是供需關系的變化。據國家統計局最新數據：8月豬價漲幅攀至22.4%：

國家統計局9日公布，2022年8月份，全國居民消費價格同比上漲2.5%。其中，城市上漲2.4%，農村上漲2.7%;食品價格上漲6.1%，非食品價格上漲1.7%;消費品價格上漲3.7%，服務價格上漲0.7%。1--—8月平均，全國居民消費價格比上年同期上漲1.9%。

8月份，食品煙酒類價格同比上漲4.5%，影響CPI(居民消費價格指數)上漲約1.24個百分點。食品中，鮮果價格上漲16.3%，影響CPI上漲約0.28個百分點;畜肉類價格上漲10.1%，影響CPI上漲約0.32個百分點，其中豬肉價格上漲22.4%，影響CPI上漲約0.30個百分點;鮮菜價格上漲6.0%，影響CPI上漲約0.12個百分點;糧食價格上漲3.3%，影響CPI上漲約0.06個百分點;蛋類價格上漲1.7%，影響CPI上漲約0.01個百分點;水產品價格下降0.5%，影響CPI下降約0.01個百分點。

生豬7月初價格持續上漲，之后發改委約談大型豬企，價格上漲的勢頭得到控制，但到了8月底新一輪價格上漲開始。

“漲價的背后，伴隨著消費需求的改善。目前處于夏季向秋季過渡的時間段，居民對肉類的需求有所恢復。加上中秋和國慶雙節將至，節前不少居民有備貨的需求。而從供給端看，今年7-8月份正好是生豬供應比較低的時間段。因此，養殖戶的挺價意愿很強，也有壓欄的動作。”