別再只知道西紅柿炒蛋了, 西紅柿這樣做更鮮更美味!

而說到西紅柿的做法，相信不少人心理的第一反應(yīng)就是西紅柿炒蛋咯!那這次你就想錯了……

最近，天氣越來越熱了，清爽開胃的湯羹反而更得人心。一起快來看看西紅柿是怎么搭配做出美味的湯羹的吧。

▎[超級好喝的“番茄魚片湯”]

微酸的番茄配上魚片一起打湯，營養(yǎng)又好味!顏色艷麗，酸甜可口，清淡鮮美，特別適合夏天的一道魚湯。

準(zhǔn)備食材：番茄300g、草魚一條100g、生姜適量、大蒜三瓣

具體做法如下：

1、買一條草魚、洗凈去黑膜，切成硬幣厚度的薄片(其實買魚的時候賣家會幫忙處理，回家只用清洗干凈就好了)

2、加入鹽、胡椒粉、生粉抓勻、淋入少許色拉油，拌勻

3、番茄洗干凈，切成小塊兒

4、鍋里下少許油，小火把蒜蓉煸香

5、轉(zhuǎn)大火，倒入番茄，炒出紅油

6、倒入水，煮幾分鐘，改小火

(放入姜絲，魚比較新鮮，蒜蓉和姜絲可以少放一些)

7、把魚片，一片片不重疊放入。

待魚片變色，卷曲，開始加鹽，撒上蔥花即可

最后盛到湯碗里，非常鮮美啊

這款開胃番茄魚片湯低脂營養(yǎng)，健胃消食，超贊的一道美味，看著食欲都大開啦，你有沒有想喝的沖動呢?