夏日痛風(fēng)患者如何吃？

相對其它季節(jié)來說，在夏季，痛風(fēng)發(fā)作更易誘發(fā)高血壓、糖尿病及一些其它代謝異常，那么飲食方面就尤顯重要。

食物嘌呤攝入要控制

控制食物嘌呤的攝入是痛風(fēng)飲食治療中的關(guān)鍵，幾乎所有食物都含嘌呤，正常人每天從膳食中攝取的嘌呤為600毫克-1000毫克。痛風(fēng)病人應(yīng)嚴(yán)格控制外源性嘌呤的攝入，急性期每天嘌呤攝入應(yīng)控制在150毫克之內(nèi)，故只能選擇含嘌呤低的食物;緩解期病人食物嘌呤攝入也應(yīng)低于正常人，只能少量選擇一些含嘌呤中等的肉、魚、禽類。

蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量

痛風(fēng)病人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)與正常人一樣或稍低，一般每千克體重每天0.8克-1.0克即可。通常以牛奶、干酪、雞蛋、谷類和蔬菜等作為蛋白質(zhì)的主要食物來源。緩解期的病人也可選用少量肉、魚或禽類食物。

脂肪攝入量應(yīng)限制

膳食中脂肪所占熱比較大時，其代謝產(chǎn)物影響尿酸的正常排泄，所以脂肪攝入量應(yīng)偏低，一般控制在每天50克左右為宜。除食物本身所含脂肪外，烹調(diào)用油應(yīng)選擇大豆油、菜籽油、亞麻籽油等植物油。

碳水化合物用量可放寬

在控制總熱量不增加的原則下，碳水化合物的供能比例可略加大。這是因為,碳水化合物在人體內(nèi)可防止脂肪組織過度分解而產(chǎn)生酮體，碳水化合物還有促進血尿酸排除的作用。

維生素供給要充足

B族維生素充足有利于物質(zhì)代謝，維生素C對提高機體應(yīng)激能力和改善器官機能均有幫助,其主要食物來源為粗糧、蔬菜和水果。

大量飲水很重要

大量飲水可以保證足夠的尿量排泄，從而排出大量尿酸。在無明顯腎功能異常的情況下，應(yīng)保證每天飲水在2000毫升左右，但睡前半小時建議少喝水。

大量飲酒不可取

雖然少量飲酒不一定會引起痛風(fēng)急性發(fā)作，但大量飲酒會造成體內(nèi)乳酸堆積，乳酸也與酮體一樣，可競爭性抑制尿酸的排泄，因此痛風(fēng)病人不應(yīng)飲酒。